Gewaltigen Brokkoli im Haus anbauen
Broccoli ist eine der schnellsten und einfachsten Mikros zum Anbauen. Es ist sehr wartungsarm und ist bereit nach sechs Tagen bereit zum Essen!
Medizinische und Ernährungsvorteile
Broccoli Keimpflanzen sind super lecker mit einem eindrucksvollen Ernährungsprofil. Der Nutzen von Brokkoli für die Gesundheit ist enorm. Er hat doppelt so viel Vitamin C wie Spinat und so viel wie Zitronen und ist damit eine hervorragende Unterstützung für das Immunsystem. Broccoli hat antioxidative und Anti-Krebs-Verbindungen. Neuere Forschungen haben gezeigt, dass Brokkoli Sulforaphan enthält, eine Substanz, die uns gegen das Risiko von Krebs schützen kann und die Schwere von auftretendem Krebs verringert.
Brokkoli ist auch sehr reich an Vitamin A. Vitamin A ist gut für die Augen und hält diese gesund, wobei es Glaukom und anderen degenerativen Augenerkrankungen entgegenwirkt. Es hilft auch um eine gesunde Haut zu fördern, ist Harnsteinbrechend (ein großes Problem mit der sommerlichen Hitze und Austrocknung) und fördert so gesunde Knochen und Zähne.
Kulinarische Verwendung
Broccoli-Mikros können roh, gebraten oder gedünstet gegessen werden. Sie sehen dekorativ in Salaten oder als Sandwich-Füllungen zusammen mit Huhn oder Ei-Salat aus. Ein Schuss kalorienarmer Mayonnaise oder einem leichten Essig-Dressing Ihrer Wahl macht ihn wirklich köstlich.
Sie werden nicht den Nährstoffgehalt verlieren, wenn Sie ihn dämpfen. Am besten erhalten Sie die Nährstoffe wenn Sie die Mikros nicht so lange kochen. Wenn die Mikros unter Rühren bei geringer Hitze braten, tun Sie dies nicht länger als ein paar Minuten.
Witzige Tatsachen
Tom „Broccoli“ Landers hält den aktuellen Weltrekord für das Essen von 1 Pfund Brokkoli in 92 Sekunden. Das klingt nach Spaß oder?
Obwohl es als „Golden State“ bekannt ist, produziert Kalifornien 90% des Brokkoli unseres Landes. Vielleicht sollten wir Kalifornien zu „Brokkoli-State“ umbenennen.
Broccoli spielte auch eine wichtige Rolle bei der James-Bond-Film-Serie. Na ja, irgendwie … Ein italienisch-amerikanischer Herr Albert R. Broccoli wird brachte Ian Flemings James Bond zu Film. Herr Broccoli produziert alle Bond-Filme während seines Lebens und seine Erben helfen nun dieses Vermächtnis weiterzuführen.