Minzigen Thymian im Haus anbauen
Thymian ist ein großartiges, vielseitiges Kraut, das in Pasta-Soße und mit Fleisch beliebt ist; es fügt allem ein herzhaftes Aroma hinzu.
Medizinische und Ernährungsvorteile
Thymian hat viele medizinische Anwendungen. Thymian kann als Augenwäsche verwendet werden um entzündete Augen zu behandeln und auch als Haarspülung um Schuppen zu verhindern. Es hat krampflösende Eigenschaften, was erleichternd für Frauen während der Menstruation wirkt.
Thymian wirkt als Tonikum und regt das Nervensystem an. Es lindert nervöse Störungen wie Alpträume, Depressionen, nervöse Erschöpfung, Schlaflosigkeit und Melancholie. Thymian wird auch nachgesagt Epilepsie, Krämpfe, Menstruationsbeschwerden, krampfinduzierten Husten und Durchfall zu lindern.
Kulinarische Verwendung
Thymiankraut verleiht den Gerichten intensiven Geschmack und sollte sparsam zugegeben werden. Um den Duft und Geschmack intakt zu halten, wird Thymiankraut im letzten Moment den Speisen zugesetzt. Dies liegt daran, dass verlängertes Garen die ätherischen Öle verdunstet.
Als zierlich aussehendes Kraut mit einem durchdringenden Duft ist Thymian eine wunderbare Ergänzung zu Bohnen, Ei und Gemüsegerichten. Einige andere großartige Anwendungen sind:
- Geben Sie Thymian zu Ihrer Lieblings-Pasta-Soße hinzu.
- Frischer Thymian gibt Omeletts und Rührei ein unwiderstehliches Aroma.
- Deftige Bohnen wie Kidney-Bohnen, Pinto-Bohnen und schwarze Bohnen schmecken außergewöhnlich gut, wenn sie mit Thymian gewürzt werden.
- Wenn Sie Fisch pochieren, legen Sie einige Zweige Thymian auf den Fisch und in die Pochieflüssigkeit.
- Würzen von Suppen und Vorräten durch Zugabe von frischem Thymian.
Witzige Tatsache
Thymian hat eine lange und abwechslungsreiche medizinische sowie kulinarische Verwendungsgeschichte. Vor kalten Tagen wurde ein Tropfen ätherisches Thymianöl in eine Gallone Milch getropft, damit sie nicht verdirbt.
